Piatti leggeri, freschi e ricercati
Insalate
-
Caesar Salad € 25,00
Lattuga, scaglie di grana, petto di pollo, bacon, crostini di pane, salsa Caesar
-
Insalata Riviera € 28,00
Tonno "Carlo Forte", varie insalate, uovo sodo, pomodorini, edamer, salsa tartara
-
Insalata Toscana € 25,00
Rucola, pecorino, pinoli tostati, olive taggiasche, acciughe, veli di pane toscano
-
Insalata di Mango € 30,00
Insalata verde, mango, gamberi, coriandolo, cipollotto, peperoncino, anacardi, germogli di soia, scaglie di cocco, salsa chili, salsa thai, salsa di ostriche
-
Caprese € 25,00
Pomodoro cuore di bue, bufala "Borlotti" D.O.P., origano rosso, basilico
-
Pinzimonio Maitó € 30,00
Uova sode, mozzarella, salsa di acciughe, salsa di olive, vinaigrette al limone e verdure da coltivazione biodinamica
Sandwiches
-
Club Sandwich € 25,00
Petto di pollo, bacon, maionese, insalata iceberg, pomodoro, patatine, sottaceti, salse
-
Cheese Burger € 25,00
Hamburger, cheddar, bacon, pomodoro, insalata, patatine, salse
Antipasti
-
Piccolo crudo € 40,00
Scampi, sparnocchi, gambero rosso, tartare, carpaccio
-
Mare caldo Maitó € 37,00
Calamari, polpo, frutti di mare, sogliola e crostacei, accompagnati da misticanza e verdure dei nostri produttori locali
-
Tartare di tonno € 32,00
Servita con avocado e lime
-
Culatello "Gardani" e melone € 30,00
Primi
-
Penne alla Maitó € 24,00
Passata di pomodoro "Ciro Flagella", parmigiano reggiano "Vacche Rosse", burro di Normandia
-
Spaghetti alle arselle € 30,00
-
Spaghetti Sciué Sciué alla Maitó € 24,00
Selezione di 5 pomodori, basilico, parmigiano reggiano "Vacche Rosse"
-
Maltagliati con pesce bianco, fiori di zucca e bottarga € 28,00
Secondi
-
Fritto misto con verdurine € 30,00
Servito con maionese agli agrumi fatta in casa
-
Pescato del giorno all'amo da € 12,00 a € 14,00/hg
-
Trancio di tonno rosso e fagiolini € 45,00
-
Trionfo Maitó - Catalana € 70,00
Aragosta, scampi, gamberoni, verdura, frutta di stagione
Pizzeria
-
Margherita € 15,00
Pomodoro, mozzarella, basilico
-
Napoli € 16,00
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
-
Domatore € 22,00
Mozzarella, radicchio rosso, senape, pomodorini, fiori di zucca, salsa di acciughe, pesto
-
Cantabrico € 24,00
Mozzarella, mascarpone, maggiorana, fiori di zucca, limone, acciughe
-
Colonnata € 25,00
Mozzarella, pere, lardo di Colonnata, parmigiano reggiano
-
Mandorlata € 26,00
Mozzarella, burrata, mandorle, prosciutto crudo
-
Crostino Zampolli € 14,00
Pane tostato, mozzarella, prosciutto crudo, salsa di acciughe
-
Crostino Ortomare € 30,00
Pane tostato, arselle
-
Pane Arabo € 28,00
Pomodoro, mozzarella, insalata, prosciutto crudo
Dolci
-
Tagliata di frutta fresca € 12,00
-
Frutti di bosco al naturale € 15,00
-
Semifreddo al pistacchio e lamponi € 12,00
-
Crème brûlée alla vaniglia e rabarbaro € 12,00
-
Gelati fatti in casa € 12,00
-
Dolce del giorno € 12,00
-
Sgroppino al limone € 10,00
-
Acqua Minerale € 5,00
-
Caffè € 4,00
Coperto Interno € 5,00 | Coperto esterno mare € 10,00
