A Pranzo

Piatti leggeri, freschi e ricercati

Per il pranzo il nostro chef ha studiato un menù composto da piatti veloci e freschi che hanno come caratteristica la leggerezza, ma con occhio attento ai sapori sempre sapientemente abbinati.

Insalate

  • Caesar Salad € 25,00

    Lattuga, scaglie di grana, petto di pollo, bacon, crostini di pane, salsa Caesar

  • Insalata Riviera € 28,00

    Tonno "Carlo Forte", varie insalate, uovo sodo, pomodorini, edamer, salsa tartara

  • Insalata Toscana € 25,00

    Rucola, pecorino, pinoli tostati, olive taggiasche, acciughe, veli di pane toscano

  • Insalata di Mango € 30,00

    Insalata verde, mango, gamberi, coriandolo, cipollotto, peperoncino, anacardi, germogli di soia, scaglie di cocco, salsa chili, salsa thai, salsa di ostriche

  • Caprese € 25,00

    Pomodoro cuore di bue, bufala "Borlotti" D.O.P., origano rosso, basilico

  • Pinzimonio Maitó € 30,00

    Uova sode, mozzarella, salsa di acciughe, salsa di olive, salsa tzaziki

Sandwiches

  • Club Sandwich € 25,00

    Petto di pollo, bacon, maionese, insalata iceberg, pomodoro, patatine, sotto aceti, salse

  • Cheese Burger € 25,00

    Hamburger, cheddar, bacon, pomodoro, insalata, patatine, salse

Antipasti

  • Piccolo crudo € 37,00

    Scampi, sparnocchi, gambero rosso, tartare, carpaccio

  • Mare caldo Maitó € 35,00

    Calamari, polpo, frutti di mare, sogliole e crostacei, accompagnati da misticanza e verdure dei nostri produttori locali

  • Tartare di tonno € 30,00

    Servita con avocado e lime

  • Culatello "Gardani" e melone € 30,00

Primi

  • Penne alla Maitó € 22,00

    Passata di pomodoro "Ciro Flagella", parmigiano reggiano "Vacche Rosse", burro di Normandia

  • Spaghetti alle arselle € 30,00
  • Spaghetti Sciué Sciué alla Maitó € 24,00

    Selezione di 5 pomodori, basilico, parmigiano reggiano "Vacche Rosse"

  • Maltagliati con pesce bianco, fiori di zucca e bottarga € 28,00

Secondi

  • Fritto misto con verdurine € 28,00

    Servito con maionese agli agrumi fatta in casa

  • Pescato del giorno all'amo da € 12,00 a € 14,00/hg
  • Trancio di tonno rosso e fagiolini € 45,00
  • Trionfo Maitó - Catalana € 65,00

    Aragosta, scampi, gamberoni, verdura, frutta di stagione

Pizzeria

  • Margherita € 15,00

    Pomodoro, mozzarella, basilico

  • Napoli € 16,00

    Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

  • Domatore € 22,00

    Mozzarella, radicchio rosso, senape, pomodorini, fiori di zucca, salsa di acciughe, pesto

  • Cantabrico € 24,00

    Mozzarella, mascarpone, maggiorana, fiori di zucca, limone, acciughe

  • Colonnata € 25,00

    Mozzarella, pere, lardo di Colonnata, parmigiano reggiano

  • Mandorlata € 26,00

    Mozzarella, burrata, mandorle, prosciutto crudo

  • Crostino Zampolli € 14,00

    Pane tostato, mozzarella, prosciutto crudo, salsa di acciughe

  • Crostino Ortomare € 30,00

    Pomodoro e arselle

  • Pane Arabo € 28,00

    Pomodoro, mozzarella, insalata, prosciutto crudo

Dolci

  • Tagliata di frutta fresca € 12,00
  • Frutti di bosco al naturale € 15,00
  • Semifreddo al pistacchio e lamponi € 12,00
  • Crème brûlée alla vaniglia e rabarbaro € 12,00
  • Gelati fatti in casa € 12,00
  • Dolce del giorno € 12,00
  • Sgroppino al limone € 10,00
  • Acqua Minerale € 5,00
  • Caffè € 4,00
Coperto Interno € 5,00 | Coperto esterno mare € 10,00